用　餐

暢快大啖山珍海味

原住民愛努族與來自日本各地的移民，彼此在飲食文化上相互融合，發展出獨具特色的北海道料理。廚藝精熟高超的廚師，將每個季節產出的新鮮食材魅力發揮得淋漓盡致。不論是傳統的烹調方法、獨創的調味方式，還是多彩多姿的盛裝擺盤，全都凝聚了北海道的精髓。