プライバシーポリシーについて
株式会社ホテル鹿の湯及び関連会社(以下、「当グループ」といいます)は、お客様のプライバシーを大切にしたいと考えており、以下に基づき個人情報の保護に努めます。
個人情報の取得について 当グループは、適法かつ公正な手段によって個人情報を取得致します。 お客様よりご宿泊時等に記帳いただく内容は、旅館業法に基づくものであり、当グループでのサ ービスをご提供することに利用させていただきます。 その他アンケートなどについては、その都度利用目的を明示させていただきます。
個人情報の利用について 当グループはお客様から個人情報を提供いただく場合には、予めその目的を明示し、目的の範囲内で利用します。
個人情報の管理について 当グループはお客様から提供された個人情報は適切かつ慎重に管理します。 また個人情報の紛失、誤用、改ざん、漏洩を防止するため、適正なセキュリティ対策を講じます。
個人情報の開示・訂正・消去につい お客様が自己の個人情報について開示、変更、消去等を求める場合、当グループはご本人の要求 であることを確認した上で、速やかに対応します。
個人情報の第三者への開示について 以下に該当する場合を除き、当グループは提供いただいた個人情報を如何なる第三者にも開示しません。 ・お客様にサービスを提供する目的で、情報の開示や共有が必要と認められる場合。(個人情報保護の水準を満たした業務委託先も含む。) ・お客様に同意をいただいたとき。 ・警察や裁判所等の公的機関から、法律に基づく正式な照会を受けた場合。 ・その他、お客様、弊社、第三者にとって重大かつ緊急の必要がある場合。
クッキー(COOKIE)及びアクセスログについて 当グループのウェブサイトでは、お客様が便利に利用いただける様、クッキー(Cookie)を使用しています。クッキーとは、ウェブサーバーからお客様のブラウザ、ハードディスクに小さなファイルデー タを送信し特定の情報を記録する機能です。 クッキーは、多くのサイトでお客様に有益な機能を提供する目的で使用されており、お客様個人 の身元を特定できる機能ではありません。当グループのウェブサイトでは、お客様が訪問された際に、アクセスされた日時、IP アドレス、使用 しているブラウザの種類等の情報を記録し、一定期間保存しています。 記録した内容は、ウェブサイトの利用状況に関する統計分析として、利便性の向上、サーバー管 理、不正アクセスの調査を目的に使用します。 アクセスログとして記録された内容は、お客様個人の身元を特定できる機能ではありません。当グループは法令等の変更に伴い、プライバシーポリシーを変更することがあります。 変更後の内容は、当ウェブページに掲載いたします。 なお、当ウェブサイトにリンクされている他のウェブサイトにおけるお客様の個人情報の保護 管理については、当グループは責任を負いません。
食 事
dinner / breakfast
夕食ビュッフェ
dinner
日本に伝わる伝統的な和の技法と、
北海道の風土が生んだソウルフード。
熟練の調理人が創り出す、
王道ビュッフェをご堪能ください。
menu one day
和食の献立
- 【寿司】
- 目鉢鮪、サーモン、平目昆布締め 他5種
- 【刺身】
- 鮪の焼き霜、帆立、甘海老
- 【天ぷら】
- ほっけ、鱚、野菜各種
- 【逸品】
- 北寄貝の南蛮漬け、旬魚と野菜の炊合せ、茶碗蒸し
- 【〆】
- 塩レモン鍋、海鮮焼きそば、季節の炊込み飯
- 【甘味】
- 大学芋、鹿の湯揚げ饅頭
menu one day
洋食・他の献立
- 【肉料理】
- 煮込みハンバーグ、北海道ザンギ
- 【揚げ物】
- 峠の揚げ芋、揚げ温泉饅頭
- 【逸品】
- ラム麻辣豆腐、東坡肉
- 【〆】
- 札幌味噌ラーメン、海老出汁スープカレー
- 【デザート】
- ケーキ各種、季節のフルーツ
- 【ドリンク】
- ソフトドリンク 約20種類飲み放題
デザート
monaka
アレンジ最中
北海道産の小豆で作られた様々なあんこの他、生クリームに白玉、栗に白玉など相性ピッタリの具材をご用意。 その他、ケーキやフルーツも自由にはさんであなただけのオリジナル最中が完成。 鹿の湯名物のデザートビュッフェをお楽しみください。
対応について
全250席の吹き抜けの空間には、京町を思わせる格子や櫓の他、日本伝統の技法でつくられた重厚感の感じる実演コーナーが並ぶ。和を基調とした風格ただよう空間で、思い思いのひと時をお楽しみください。
会場
4階
※ご希望の時間がございましたら
事前にお申し付けください