食 事

dinner / breakfast

夕食ビュッフェ

dinner

日本に伝わる伝統的な和の技法と、
北海道の風土が生んだソウルフード。 熟練の調理人が創り出す、
王道ビュッフェをご堪能ください。

menu one day

ある日の献立

【実 演】
寿司、天ぷら、石窯ピザ
【肉料理】
東坡肉、煮込みハンバーグ
【魚料理】
旬の刺身、旬魚と野菜の炊合せ
【逸 品】
ラム麻辣豆腐、揚げ温泉饅頭
【北海道】
北海道ザンギ、石狩鍋、札幌味噌ラーメン
【〆】
海鮮焼きそば、キーマカレー、季節の炊込み飯
【デザート】
アレンジ最中、ケーキ、季節のフルーツ
【ドリンク】
ソフトドリンク 約20種類飲み放題
献立は季節・仕入状況によって異なります。
アレルギー
対応について
当会場で提供している料理は、様々なメニューを同時に調理するため、食品にアレルギー物質が混入する可能性があります。また菜箸やトング等が共有のため、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。お客様におかれましては上記をご理解のうえ、お客様ご自身で最終的な飲食の判断をお願い申し上げます。
2024年3月リニューアル
レストラン
鹿の間

全250席の吹き抜けの空間には、京町を思わせる格子や櫓の他、日本伝統の技法でつくられた重厚感の感じる実演コーナーが並ぶ。和を基調とした風格ただよう空間で、思い思いのひと時をお楽しみください。

会場

4階

  • ご希望の時間がございましたら事前にお申し付けください