食 事

dinner / breakfast

特別会席

初 音

urara’s dinner

食の宝庫と称される
北海道ならではの食材や、 一期一会に例えられる旬の食材を
様々な技法で。 和をベースに食材を知り尽くした
調理人が創り出す
特別会席「初音~はつね」を、 北海道各地から取り寄せた銘酒と共に、
心行くまでご堪能ください。

menu one day

ある日の献立

【食前酒】
千歳産 ハスカップ酒
【前 菜】
北の恵み 酒肴盛り
【椀 物】
室蘭沖 鮎並の潮仕立て
【造 里】
本鮪 牡丹海老 雲丹 帆立 昆布締め鯛
【焼 物】
白老牛と北国野菜のグリル
【煮 物】
本きんき松前蒸し 生姜あん仕立て
【揚 物】
帆立と雲丹の磯部揚げ
小海老のかき揚げ
【御 飯】
北前寿司 五貫
【止 椀】
蛤の吸い物
【香 物】
がり
【デザート】
クリームチーズプリン
※献立は季節・仕入状況によって異なります。
アレルギー
対応について
当会場で提供している料理は、様々なメニューを同時に調理するため、食品にアレルギー物質が混入する可能性があります。また菜箸やトング等が共有のため、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。お客様におかれましては上記をご理解のうえ、お客様ご自身で最終的な飲食の判断をお願い申し上げます。
drink line up

1910年創業・札幌の老舗酒屋「桜本商店」は、全国各地の酒蔵と特約店契約を結び日本酒・焼酎のラインナップは北海道随一。当館では桜本商店のセレクションにより、季節や献立に合わせ全国各地の最も旬な銘酒をご用意しています。

PREMIER DINING
utage

「urara」宿泊のお客様限定、8テーブル全てが半個室。ゆったりとした空間、趣ある設えが贅沢なひと時を演出します。

会場

3階

※ご希望の時間がございましたら
事前にお申し付けください

一品料理

「北海道フードマイスター」の仕入れ担当者が厳選した 北国を代表する逸品や、お子様に人気の料理など各種取り揃え。

  • かに豊漁盛り(毛蟹2尾 / ずわい蟹 4肩)
    ¥27,500(税込)
    厳選された二大蟹を盛り込んだ宿屋の贅沢舟盛り。

  • 刺身舟盛り(5名盛り)
    ¥14,300(税込)
    お祝いやご会食を盛り上げる宿屋の豪快舟盛り。

  • 白老牛カットステーキ(100g)
    ¥3,410(税込)
    適度な霜降りと上品な肉汁が特徴の白老牛を使用。

  • ミニいくら丼
    ¥2,200(税込)
    希少ないくらをたっぷり乗せた、北のごちそう飯。

  • かに盛合わせ(毛蟹1尾・ずわい蟹2肩) / 13,750円
  • 刺身6点盛り(1名盛り)/ 3,300円
  • 毛蟹(400g1尾) / 11,100円
  • 本きんき風干し(1尾) / 6,050円
  • ミニかに丼 / 1,430円
  • かに桶盛り(毛蟹半身/ずわい蟹1肩) / 11,000円
  • 本きんき煮付け(1尾) / 6,050円
  • ずわい蟹(1肩) / 3,410円
  • 鶏のから揚げ(10個)/ 880円
  • おにぎり(鮭 / 梅 / おかか より1個) / 220円

※ご希望の方は当館に直接お問い合わせください。

※商品の内容・価格は、仕入状況によって変更、またはご用意できない場合がございます。

お誕生日や記念日など
特別な日のお祝いに

for anniversary

お誕生日や記念日など
特別な日のお祝いに

アニバーサリーケーキ

ケーキハウスより毎日直送されるフレッシュケーキの手配を承ります。数々のコンテスト受賞歴を持つパティシエによるシュガークラフトも好評。砂糖の芸術がプレゼントに花を添えます。

ホール [12cm]1,728円(税込)
ホール [15cm]2,484円(税込)
ホール [18cm]3,024円(税込)
黒豆タルト329円(税込)
フルーツタルト329円(税込)
  • ケーキのご予約は、チェックイン日の2日前まで承ります。
  • ご希望の方は、下記お電話またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。なおご宿泊されるお客様に贈呈される場合のお支払いは、前振込にてお願いいたします。

ケーキハウス STELLA☆MARIS