用 餐

dinner / breakfast

晚餐

dinner

日本自古流傳的傳統日式技術與北海道的風土孕育出這些靈魂食物。敬請享用由熟練的廚師烹製的正統Buffet。

日式料理

menu one day

日式料理菜單

【壽司】
短鮪魚、鮭魚、海帶醃鮃魚(比目魚) 與其他5種
【生魚片】
炙烤鮪魚、帆立貝、甜蝦
【天婦羅】
遠東多線魚、沙鮻、各種蔬菜
【逸品】
北寄貝南蠻漬、時令魚燉蔬菜、茶碗蒸
【收尾】
鹽味檸檬鍋、海鮮炒麵、時令什錦飯
【甜品】
糖衣地瓜、鹿之湯炸日式饅頭
※菜單內容會依季節或食材採購狀況更動。
西餐及其他

menu one day

西餐 其他餐點

【肉類料理】
燉漢堡排、北海道炸雞
【炸物】
山頂炸薯球、炸溫泉饅頭
【逸品】
羔羊麻婆豆腐、東坡肉
【收尾】
札幌味噌拉麵、鮮蝦高湯湯咖哩
【甜點】
各種蛋糕、當季水果
【飲料】
約20種無酒精飲料無限暢飲
※菜單內容會依季節或食材採購狀況更動。

甜 點

monaka

創意最中

除了用北海道產紅豆做的各種紅豆餡之外,還準備了糯米丸子加鮮奶油、糯米丸子加栗子等非常相配的配料。敬請享用鹿之湯知名的甜點Buffet。

食物過敏
因應措施
由於本會場同時烹飪各種菜餚,供應的料理中有可能混入過敏物質。另外筷子和夾子是共用的,無法徹底防止過敏原混入。對於是否食用的最終判斷,請您在理解上述說明後自行決定。
2024年2月重新裝潢
餐廳
鹿之間

挑高的空間共有250個座位,結合會讓人聯想到京町的格子和望樓等元素,採用日本傳統建築技法營造出沉穩的氣氛。歡迎在充滿日式風格的空間裡度過各隨己意的時光。

地點

4F

※如希望指定時間,敬請事先告知。